Semana Gastronómica de comida peruana a cargo de la chef Virginia Lau en el Restaurant Mediterráneo del Hotel Gran Meliá Caracas.
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Los espacios de este hotel capitalino se llenan de sabores influenciados por los sabores de una gastronomía mundialmente conocida como es la de la República de Perú. Desde el 19 de julio podrán disfrutar de almuerzos y cenas donde serán recibidos por la Chef, Virginia Lau y su equipo del Restaurant José Antonio; donde hará un paseo por causa de atún y pollo, conchitas a la parmesana (inspiradas en el plato peruano llamado choritos gratinados), chupes, los infaltables ceviches, chicharrón mixto marino, arroz chaufa, lechón, cabrito, lomo salteado, tamales al estilo peruano y anticucho. Y no podemos dejar de lado los postres como alfajores, picarones, leche asada y suspiro limeño.
Do, Re, Mi, Fa, Sol
Tal vez uno de los aspectos culturales más coloridos y vistosos de Perú en el exterior es su música, que en este encuentro estará representado por la agrupación Brisas latinoamericanas del Perú, quienes difunden el folclore desde el año 2000 de la costa, sierra y selva. Además de dejar al descubierto los aspectos cotidianos de sus pueblos.
También se presentara el grupo de música INTI WASI, está conformado por cinco integrantes con más de veinticinco años difundiendo la música peruana, interpretando su repertorio folclórico y tradicional con instrumentos típicos y autóctonos, tales como el charango, quena, quenacho, zampoñas, bombo, chakchas y otros
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via: Redacción
